Angus Cattle

C’est en plein cœur de la Bourgogne, dans « l'Auxois-Morvan », à 50 km de Dijon, que se trouve l'exploitation regroupant 500 hectares. C'est sur ce site exceptionnel et isolé que Cécile et Julien élèvent leur troupeau d’Aberdeen Angus inscrites au Herd-Book Ecossais (la référence au niveau mondial). Issus de famille d’éleveurs et forestiers et après avoir travaillé pour de grandes entreprises dans ces deux mêmes secteurs d'activité, c’est au Royaume-Uni, Canada et USA que Julien fait la découverte de la race ABERDEEN ANGUS et de ses atouts. Notre métier : élever et commercialiser des bovins de race Aberdeen Angus, issus de leur berceau d'origine (Ecosse / Angleterre) réputés pour leur rusticité et leur viande de qualité inégalable. Notre objectif et notre challenge : faire connaître et développer une race peut connue en France et prouver qu'elle peut répondre à l'évolution du métier d'éleveur ainsi qu'aux exigences du consommateur, dans le respect de l'environnement. Angus Cattle s’attèle à suivre scrupuleusement et respecter une déontologie et une éthique sur l’élevage d’animaux tout en respectant ces derniers. Avec les années, Angus Cattle s’est spécialisé dans la génétique Aberdeen Angus.